牡蠣のこと : 結の日常

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最近、朝晩がめっきり寒くなってきましたね。今日も牡蠣について、がんばって調べてみました。こんなのどうでしょう？

産地直送牡蠣イチカキドットコムゼロクリエイティブ
産地直送牡蠣イチカキドットコムゼロクリエイティブです。...

生牡蠣 from Bone Head
殻のむき方:牡蠣の殻は平らな側と膨らんだ側があります。まず膨らんだ殻を下にし、ナイフを殻と殻の間に差し込み、上の平らな殻に沿うようにナイフを動かして、身と殻がつながった部分（貝柱）を切り、殻を開けます。殻を開けたら、身の下側にナイフを...

日生の牡蠣【三日目?】
引き続き、２月２２日の日記ですもうすぐ２ヶ月経っちゃいますね（汗でも、書き残しておきたいので、もうしばらく続きます・・・日生（ひなせ）駅に降り立つと、目の前が漁港の小さな駅でした。日生諸島への小さな定期連絡船のりばもありました。...